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低温製法米 宮城県産 だて正夢 2kg 令和5年度産 新米【プラザマーケット】
種類
-
単品
販売価格
1,880
円 （税込）
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■一等米100％
米殻検査で最も優秀な等級と認められた「一等米」だけを使用。
■低温製法
高温状態では、お米の酸化が進んで味が落ちてしまいます。
お米の保管に適した15℃以下の低温工場で保管・精米・包装を行う独自製法でお米の鮮度とおいしさを保ちます。
温度を抑えて精米するので、熱に弱い「α-アミラーゼ」（酵素）が通常精米に比べ20％多くのこり、炊き上がったご飯はより一層おいしくなります。
■密封新鮮パックでお米の鮮度を保ちます
脱酸素剤を同封した高気密性素材の袋を使用しています。
お米の酸化を外気からも、袋の中の空気からも防いで、お米のおいしさを長く保ちます。
★だて正夢について★
もち米のようなもちもちした食感、粘りのなかにうまさや甘みがあり、冷めてもお米本来の味が楽しめるお米です。
※銘柄によって精米日が異なります。
※パッケージデザインが予告なく変更される場合がございます。