低温製法米® 山形県産 雪若丸 2kg【プラザマーケット】

■一等米100％
米殻検査で最も優秀な等級と認められた「一等米」だけを使用。

■低温製法
高温状態では、お米の酸化が進んで味が落ちてしまいます。
お米の保管に適した15℃以下の低温工場で保管・精米・包装を行う独自製法でお米の鮮度とおいしさを保ちます。
温度を抑えて精米するので、熱に弱い「α-アミラーゼ」（酵素）が通常精米に比べ20％多くのこり、炊き上がったご飯はより一層おいしくなります。

■密封新鮮パックでお米の鮮度を保ちます
脱酸素剤を同封した高気密性素材の袋を使用しています。
お米の酸化を外気からも、袋の中の空気からも防いで、お米のおいしさを長く保ちます。

★雪若丸について★
大人気の「つや姫」に弟が誕生。
上品な味わい・雪のような白さに加えて、しっかりとした一粒一粒の食感と適度な粘りが両立した新食感のお米です。

※銘柄によって精米日が異なります。
※パッケージデザインが予告なく変更される場合がございます。