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シェフスチョイス シェフスチョイス マニュアル庖丁研ぎ器 463
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7,225
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■ダイヤモンド研磨材使用｡ 荒研ぎ用･仕上げ研ぎ用の2段階で鋭く研げます｡ ※両刃ナイフ用です
■第1段階/荒研ぎ･庖丁の刃を刃元からスロット1に差し込みます｡ 荒研ぎと同時に30度の角度を付けます｡
■第2段階/仕上げ研ぎ･第1段階の時と同様に､庖丁の刃を刃元からスロット2に差し込みます｡刃面を付け鋭く長持ちする刃を作ります
