木屋 ニューエーデルワイス No.180 牛刀 20cm
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ニューエーデルワイスNo.180シリーズ
■錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすい。
■ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン(ポリアセタール樹脂)を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。
■材質:刃身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ポリアセタール樹脂※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材･材質]
エーデルワイスステンレス鋼･樹脂
サイズ(cm)：20
全長(mm)：325
重量(g)：165
背厚(mm)：2.1
