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森平 砥石 火 荒砥 ＃500(荒砥石 砥石 荒砥 日本製 研ぎ石 包丁研ぎ ステンレス 包丁 包丁研ぎ石 研ぎ器 研ぎ機 研石)
販売価格
7,460
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- 商品情報
- レビュー
天然砥石の研ぎ味を追求した匠の人造砥石。
昭和8年創業、浅草橋・森平が5年の歳月をかけて完成させた「火」シリーズ。
水を手のひら一杯かけるだけで、天然砥石のような切れ味。
●人造砥石「火」シリーズ
・天然砥石の研ぎ味と切れ味を再現。
・水に浸す必要なし、サッとかけるだけですぐ研げる革新的な砥石。
・ステンレスから鋼、大工道具、板前包丁まで幅広く対応。
●♯500 荒砥の特徴
・細かな刃こぼれや欠けを取り除くための荒砥石。
・刃先をリセットし、次の研ぎ工程に備える大切な一本。
・一般家庭では♯1000からがおすすめですが、欠け直しには♯500が必須。
●シリーズ展開
♯500～♯12000まで全6種類を展開。
用途に合わせて組み合わせれば、より鋭い切れ味を引き出せます。
【種別/番手】荒砥/♯500
【サイズ（約）】210×75×25mm
【重量（約）】950g
【素材】天然石、珪石、他
【用途】包丁に細かな欠けがある場合欠けを取り除くための砥石。
【仕様】セラミック包丁や石材包丁には使用不可。
【生産国】日本製
昭和8年創業、浅草橋・森平が5年の歳月をかけて完成させた「火」シリーズ。
水を手のひら一杯かけるだけで、天然砥石のような切れ味。
●人造砥石「火」シリーズ
・天然砥石の研ぎ味と切れ味を再現。
・水に浸す必要なし、サッとかけるだけですぐ研げる革新的な砥石。
・ステンレスから鋼、大工道具、板前包丁まで幅広く対応。
●♯500 荒砥の特徴
・細かな刃こぼれや欠けを取り除くための荒砥石。
・刃先をリセットし、次の研ぎ工程に備える大切な一本。
・一般家庭では♯1000からがおすすめですが、欠け直しには♯500が必須。
●シリーズ展開
♯500～♯12000まで全6種類を展開。
用途に合わせて組み合わせれば、より鋭い切れ味を引き出せます。
【種別/番手】荒砥/♯500
【サイズ（約）】210×75×25mm
【重量（約）】950g
【素材】天然石、珪石、他
【用途】包丁に細かな欠けがある場合欠けを取り除くための砥石。
【仕様】セラミック包丁や石材包丁には使用不可。
【生産国】日本製