森平 砥石 火 中砥 ＃1000(砥石 1000番 日本製 研ぎ石 包丁研ぎ ステンレス 包丁 包丁研ぎ石 研ぎ器 研ぎ機 研石 包丁砥)

天然砥石の研ぎ味を追求した匠の人造砥石。
昭和8年創業、浅草橋・森平が5年の歳月をかけて完成させた「火」シリーズ。

●人造砥石「火」シリーズ
・天然砥石の研ぎ味と切れ味を再現。
・水に浸す必要なし、サッとかけるだけですぐ研げる革新的な砥石。

●♯1000 中砥の特徴
・「包丁の切れ味が落ちたかな？」と思ったら、ササッと研げる便利な一本。
・ご家庭用の砥石としてもっとも使いやすく、日常の包丁メンテナンスに最適。
・シンク横に置いておけば、いつでも気軽に研げて切れ味をキープ。
・刃先を整え、次の仕上げ研ぎへつなぐベースづくりにもおすすめ。

●シリーズ展開
♯500～♯12000まで全6種類を展開。
用途に合わせて組み合わせれば、より鋭い切れ味を引き出せます。

【種別/番手】中砥/♯1000
【サイズ（約）】210×75×25mm
【重量（約）】920g
【素材】天然石、珪石、他
【用途】包丁の切れ味が落ちたと思ったらササッと研ぐ、ご家庭用の砥石としてお勧め。
【仕様】セラミック包丁や石材包丁には使用不可。
【生産国】日本製