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日本人は植物をどう利用してきたか/中西弘樹
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中西弘樹
岩波書店
岩波ジュニア新書 718
ISBN：400500718X/9784005007189
発売日:2012年06月
【内容紹介】
和紙に使うコウゾやミツマタ、藍染めに使うアイ、畳にするイ、どれも植物だ。食材や家屋にはもちろん、日常の道具や年中行事にも、植物は用いられてきた。エネルギー・材料両面での石油依存や原子力からの脱却を考えるためにも、自然を暮らしの中に取り込んできた先人の知恵を学びたい。
岩波書店
岩波ジュニア新書 718
ISBN：400500718X/9784005007189
発売日:2012年06月
【内容紹介】
和紙に使うコウゾやミツマタ、藍染めに使うアイ、畳にするイ、どれも植物だ。食材や家屋にはもちろん、日常の道具や年中行事にも、植物は用いられてきた。エネルギー・材料両面での石油依存や原子力からの脱却を考えるためにも、自然を暮らしの中に取り込んできた先人の知恵を学びたい。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。