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クラフトビール入門 飲みながら考えるビール業界と社会/沖俊彦

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沖俊彦
KADOKAWA
角川新書 K-491
ISBN:4040825411/9784040825410
発売日:2025年08月



【内容紹介】
「地ビール」と何が違う? 大手が作っても「クラフト」? 独自の発展を見せる日本のクラフトビールの現在地を北米ビール作家協会正会員がレポート。その歴史、製法、業界の課題まで。美味しく飲むために読む本。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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