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おうちパンはこれでいい ふわふわ生地とパリッと生地の2つで始める/若山曜子
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- 商品情報
- レビュー
若山曜子
KADOKAWA
ISBN：4048975951/9784048975957
発売日:2023年09月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
人気料理研究家・若山曜子さん初めてのパン作り本!
料理中に見やすい、開いたら戻りにくい製本です。
パンの生地は、バターや牛乳の入ったふわっと生地と、粉の味がするパリッと生地の2種類のみ。
そこから、ちぎりパンやあんパンや総菜パン、カンパーニュ風のパンなど40種類以上のバリエーションが広がります。
しかも生地はこねずにさっと混ぜるだけで冷蔵庫で寝かせるだけ、焼き上げるときは型も難しい知識もいりません。
生地を夜仕込めば、朝にささっと成形して、焼き立てパンが楽しめる毎日に。
これならパン作りは難しそうと躊躇していた方も、気軽にチャレンジできます。
初心者でも安心の大きな手順カットで、迷わずに作れます。
(こんな方におすすめです)
・パン作りが初めての方
・近所においしいパン屋さんがない方
・難しい計算が苦手な方
・とにかく簡単にパン作りしたい方
KADOKAWA
ISBN：4048975951/9784048975957
発売日:2023年09月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
人気料理研究家・若山曜子さん初めてのパン作り本!
料理中に見やすい、開いたら戻りにくい製本です。
パンの生地は、バターや牛乳の入ったふわっと生地と、粉の味がするパリッと生地の2種類のみ。
そこから、ちぎりパンやあんパンや総菜パン、カンパーニュ風のパンなど40種類以上のバリエーションが広がります。
しかも生地はこねずにさっと混ぜるだけで冷蔵庫で寝かせるだけ、焼き上げるときは型も難しい知識もいりません。
生地を夜仕込めば、朝にささっと成形して、焼き立てパンが楽しめる毎日に。
これならパン作りは難しそうと躊躇していた方も、気軽にチャレンジできます。
初心者でも安心の大きな手順カットで、迷わずに作れます。
(こんな方におすすめです)
・パン作りが初めての方
・近所においしいパン屋さんがない方
・難しい計算が苦手な方
・とにかく簡単にパン作りしたい方
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。