朝ラク!スポーツ部活弁当 強い体を食べて作る!/上島亜紀/柴田麗

上島亜紀柴田麗
Gakken
ISBN：4058017228/9784058017227
発売日:2022年02月

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
★★★スポーツをがんばる子どもたちのために!
忙しい朝でも、「おかずは3品でOK」のお弁当で、栄養&ボリューム満点!
知っておきたい栄養の知識やアドバイスも
スポーツ別にわかりやすく解説★★★

■スポーツをがんばる子どもたちには、たくさんの栄養が必要。お弁当も大切な1食です
サッカー、野球、テニス、ダンスetc . さまざななスポーツにがんばって取り組む子どもたちは、成長期の真っ盛り。成長期の子どもは、大人と同じ程度の栄養やエネルギーが必要です。
しかもスポーツをしているとさらに多くが必要で、男子15～17歳で3150kcal、女子でも2550kcalのエネルギー量になります。
そのため、お昼のお弁当も、必要な栄養やエネルギーをとるための大事な1食ということになります。

■おかずはシンプルなレシピばかり。3品でOK!好みで組み合わせれば満点弁当が完成!
大事なおかずはこの3つ!
(1)たんぱく質をとる肉か魚介の主菜
(2)栄養バランスをとる副菜
(3)緑黄色野菜
どのおかずも、炒めるだけ、焼くだけなどシンプルなレシピだったり、電子レンジだけで作れるなど、15分あれば3品が完成するのに、ボリュームたっぷり。

それぞれ食材別にレシピを紹介しているので、冷蔵庫にある材料や、好みで組み合わせが可能。
おかずの組合せに迷ったときは、組み合わせ例を紹介していますので、参考にできます。

■知っておきたい栄養の基礎や、スポーツの種類別のアドバイスも!
日々成長を続け、スポーツをがんばる子どもの強い体を作るための食事のとり方や、栄養の基礎知識も分かりやすく解説。

また、スポーツのタイプを、
・瞬発力タイプ
・持久力タイプ
・瞬発力+持久力タイプ
の3つに分け、それぞれに必要な栄養のポイントや、試合のある日の食事やお弁当、食事以外の捕食、水分補給などについてもアドバイスします。

【目次】※一部抜粋
●序章 スポーツジュニアのための栄養の基礎
強い体を作る食生活 6つのポイント
●1章 これがスポーツジュニアの理想のお弁当
スポーツジュニアのお弁当はおかず3つでOK/部活タイプ別組み合わせ例(男子編/女子編)/傷みを防ぐポイント
●2章 たんぱく質たっぷり肉と魚のおかず【主菜】
●3章 いろいろな食材で栄養バランスアップおかず【副菜1】
●4章 ビタミン、ミネラルたっぷり緑黄色野菜のおかず【副菜2】
●5章 力を発揮するために捕食と試合弁当
●COLUMN 栄養とともに大事です!水分を上手にとろう/サプリメントの上手な活用方法/スポーツジュニアの減量について/スポーツジュニアの「困った!」を解決します