おいしくって、おもしろい!はじめてキッチン 季節の食材も学べます/榎本美沙

榎本美沙
Gakken
ISBN：4058026774/9784058026779
発売日:2026年06月

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
★★★「ひとりでできた!」が自信になる、こどものためのたのしい料理本
自由研究にもぴったり! 旬の食材や季節の行事も学べる★★★
全ページイラスト・よみがなつき

●旬の食材や季節の行事を楽しく学べる、こどものための料理本
「春にはどんな野菜が出てくるの?」
「夏の行事には、どんな食べ物があるの?」
「冬の野菜は、どうして味が濃く感じるの?」
そんな季節ごとの食材や食文化を、実際に手を動かして料理をしながら、おいしく、楽しく学べる1冊です。

春夏秋冬の食材コラム、季節によって変わる野菜の味、季節の魚など、食材について学べるページもたっぷり掲載。気候の変化などで季節を感じにくくなっている今だからこそ、食材を通して季節を感じるきっかけになります。

●こどもがひとりでも作れる、安全・安心・わかりやすいレシピ
すべてのレシピにプロセス写真がついているので、はじめてキッチンに立つお子さんでも、流れを確認しながら安心して取り組めます。身支度や道具の使い方、野菜の切り方、ごはんの炊き方、だしの取り方など、料理の基本もしっかり学べます。

●親子で作りたい、季節の行事食レシピも掲載
ちらし寿司、かしわ餅、七夕そうめん、お雑煮など、季節の行事に合わせて親子で作りたいレシピも掲載。行事の意味や季節の食べ物にふれながら、家族で料理を楽しむきっかけになります。

●自由研究にもおすすめ! 観察&実験できる保存食レシピ
梅シロップ、いちごジャム、トマトケチャップ、みそなど、観察や実験のように楽しめる保存食レシピも収録。食材が少しずつ変化していく様子を見ながら作れるので、夏休みなどの自由研究にもおすすめです。

【こんなことを学べます!】
●大切な料理の基本(身支度、基本の道具、道具の使い方など)
●基本の野菜の切り方
●ごはんの炊き方、だしの取り方
●季節ごとに楽しく作れる料理レシピ
●行事食レシピ(ちらし寿司、かしわ餅、七夕そうめん、お雑煮など)
●実験的に楽しめる保存食の作り方(梅シロップ、いちごジャム、みそなど)
●季節の食材が学べるページ(春夏秋冬の食材コラム、季節ごとに変わる野菜の味、季節の魚)
…など盛りだくさん!