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食のハラール入門今日からできるムスリム対応/阿良田麻里子
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- 商品情報
- レビュー
阿良田麻里子
講談社
ISBN：4061398490/9784061398498
発売日:2018年02月
【内容紹介】
「食べられるもの 食べられないもの」
を理解して、訪日外国人のおもてなしに備えよう!
多文化共生時代に必要なムスリム(イスラーム教徒)対応の実用書。
ハラールとはイスラーム法によって許された物事をいう。
飲食物のハラールの基礎と、いろいろな課題をおさえて、
認証に頼らないムスリム対応の具体的な対策を提案。
講談社
ISBN：4061398490/9784061398498
発売日:2018年02月
【内容紹介】
「食べられるもの 食べられないもの」
を理解して、訪日外国人のおもてなしに備えよう!
多文化共生時代に必要なムスリム(イスラーム教徒)対応の実用書。
ハラールとはイスラーム法によって許された物事をいう。
飲食物のハラールの基礎と、いろいろな課題をおさえて、
認証に頼らないムスリム対応の具体的な対策を提案。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。