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ジローラモが太鼓判を押すイタリアン本場の味/パンツェッタ・ジローラモ/パンツェッタ貴久子/今清水隆宏
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パンツェッタ・ジローラモパンツェッタ貴久子今清水隆宏
集英社
LEEクリエイティブキッチン
ISBN：4083331046/9784083331046
発売日:2008年10月
【内容紹介】
ベストセラーズ『ジローラモ印のイタリア料理』全7巻を一冊に再構成。料理好きのマンマやリストランテの陽気なシェフたちが、心を込めて作ってくれた、本場本物のイタリアーノ。プリモからドルチェまでフルコースで楽しむもよし。特別のディナーに本格肉料理をドーンと作るもよし。日本の料理人の世界でも有名なシミリ姉妹直伝のとびっきりおいしいパンをじっくり焼いてみるもよし。素朴であったかーいイタリアンテイスト。
集英社
LEEクリエイティブキッチン
ISBN：4083331046/9784083331046
発売日:2008年10月
【内容紹介】
ベストセラーズ『ジローラモ印のイタリア料理』全7巻を一冊に再構成。料理好きのマンマやリストランテの陽気なシェフたちが、心を込めて作ってくれた、本場本物のイタリアーノ。プリモからドルチェまでフルコースで楽しむもよし。特別のディナーに本格肉料理をドーンと作るもよし。日本の料理人の世界でも有名なシミリ姉妹直伝のとびっきりおいしいパンをじっくり焼いてみるもよし。素朴であったかーいイタリアンテイスト。
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