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オリーブオイル・ガイドブック/長友姫世
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- 商品情報
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長友姫世
新潮社
ISBN：4103366915/9784103366911
発売日:2014年10月
【内容紹介】
イタリア政府公認鑑定士のお墨付き、世界の142本を一挙掲載! ヨーロッパはもちろん、アフリカ、アメリカ、そして日本まで――いま国内で買える世界のオリーブオイルを"鑑定士?がテイスティングして厳選。賞味期限は? 揚げ物やデザートにも使える? "ノヴェッロ?って何のこと? 最新情報満載の選び方・使い方・保存のヒントも。この一冊であなたの欲しい一本が見つかります。
新潮社
ISBN：4103366915/9784103366911
発売日:2014年10月
【内容紹介】
イタリア政府公認鑑定士のお墨付き、世界の142本を一挙掲載! ヨーロッパはもちろん、アフリカ、アメリカ、そして日本まで――いま国内で買える世界のオリーブオイルを"鑑定士?がテイスティングして厳選。賞味期限は? 揚げ物やデザートにも使える? "ノヴェッロ?って何のこと? 最新情報満載の選び方・使い方・保存のヒントも。この一冊であなたの欲しい一本が見つかります。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。