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日本人が知らない漁業の大問題/佐野雅昭
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佐野雅昭
新潮社
新潮新書 612
ISBN：4106106124/9784106106125
発売日:2015年03月
【内容紹介】
誰が漁業を殺すのか。「魚食」廃れて国滅ぶ――。衰退し続ける漁の現場、揺らぐ流通・小売と魚食文化、的外れの政策……新聞やテレビでは報じられない、漁業を取りまく深刻な構造問題を気鋭の水産学者が徹底検証。
新潮社
新潮新書 612
ISBN：4106106124/9784106106125
発売日:2015年03月
【内容紹介】
誰が漁業を殺すのか。「魚食」廃れて国滅ぶ――。衰退し続ける漁の現場、揺らぐ流通・小売と魚食文化、的外れの政策……新聞やテレビでは報じられない、漁業を取りまく深刻な構造問題を気鋭の水産学者が徹底検証。
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