コーヒーおいしさの方程式/田口護/旦部幸博
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田口護旦部幸博
NHK出版
ISBN：4140332824/9784140332825
発売日:2014年01月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
コーヒーの香味を自由自在にコントロール。バッハコーヒー・田口護と科学者で人気ブログ「百珈苑」を主宰する旦部幸博がタッグを組み、「おいしいコーヒーとは何か」を解き明かす渾身のコーヒー論。
【商品説明】
「おいしいコーヒーとは何か」を解き明かす渾身のコーヒー論。
NHK出版
ISBN：4140332824/9784140332825
発売日:2014年01月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
コーヒーの香味を自由自在にコントロール。バッハコーヒー・田口護と科学者で人気ブログ「百珈苑」を主宰する旦部幸博がタッグを組み、「おいしいコーヒーとは何か」を解き明かす渾身のコーヒー論。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
【商品説明】
「おいしいコーヒーとは何か」を解き明かす渾身のコーヒー論。