じゃがいも/セシル・ジュグラ/ジャック・ギシャール/ローラン・シモン

セシル・ジュグラジャック・ギシャールローラン・シモン
NHK出版
はじめてのサイエンス
ISBN：4140361662/9784140361665
発売日:2025年08月

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【内容紹介】
「科学の原理」を遊びながら体感! 世界的ベストセラーのサイエンス絵本シリーズ

おうち実験は最高の冒険!――宇宙飛行士・野口聡一さんが推薦。

世界53か国で翻訳、世界的ベストセラーのサイエンス絵本シリーズがついに日本でも発売になります。身近な素材を1冊につき1つ取り上げ、10の実験をとおして「科学の基礎や原理」を体験できる、フランス発の科学絵本です。小学生はもちろん、未就学のお子さんでも楽しめます。第5弾のテーマは「じゃがいも」。

本シリーズ最大の魅力は、身近にあるものを使って、遊びながら科学の基礎を身につけられること。「じゃがいものなかで水を移動させてみよう」「じゃがいもにストローをさせるかな?」「ポテトチップスをつくってみよう」など、親子で遊びながら、「浸透圧の原理」や「メイラード反応」といった科学の現象に触れられます。
実写とイラストを組み合わせた躍動感ある紙面は、眺めているだけでもワクワク! 科学への好奇心をグングン育み、次のアクションにつなげていく、ありそうでなかったサイエンス絵本です。既刊の『レモン』『たまご』『ふうせん』『しお』もあわせてお楽しみください!

〔野口聡一さんへのインタビューより抜粋〕
このシリーズの魅力は、身近なものを使った実験をとおして、科学のさまざまな分野の事象を体験できること。そこから「おもしろい」「なんでこうなるんだろう」という気持ちが生まれ、それが「本で調べてみよう」「今度はこの実験をやってみたい」といった次のアクションにつながると、すばらしいなと思います。

じゃがいもってどんなもの?
じゃがいもを観察してみよう
じゃがいもを発芽させるには?
じゃがいものなかで水を移動をさせてみよう
じゃがいもを指の上に立たせてみよう
じゃがいもをストローにさせるかな?
じゃがいもを水に浮かせてみよう
マッシュポテトのつくりかた
かたくり粉をつくってみよう
かたくり粉が固体になったり液体になったりするのはなぜ?
ポテトチップスをつくってみよう