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健康寿命をのばす100歳レシピ/宇都宮一典/大越郷子/小田真規子
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- 商品情報
- レビュー
宇都宮一典大越郷子小田真規子
NHK出版
生活実用シリーズ
ISBN：4141993662/9784141993667
発売日:2025年03月
【内容紹介】
生活習慣病を防ぎ、自立した100歳を目指す“食の処方箋”。簡単レシピが100品!
健康長寿は中高年の大きな関心事。動脈硬化などに直結するコレステロールや血圧・血糖のコントロールのほか、骨粗鬆症や嚥下・味覚障害、便秘、貧血、皮膚の老化など加齢に伴う不調を改善する“食の処方箋”を提案。健康と不可分な食のあり方やレシピを紹介したNHK「きょうの健康」テキストの好評連載を一冊にまとめた、健康料理書の決定版。
(特徴)
(1)症状別に改善のための「食の処方箋」を示す明快な構成
(2)生活習慣病からフレイル(虚弱)、マイナートラブルまで、中高年が抱える代表的な不調を網羅
(3)ライトタッチのイラストや図解も多用した、やさしい医学解説
(4)中高年向けに手順や食材を絞ったレシピを、約100品と豊富に掲載
(構成)
第1章 生活習慣病を予防しよう
高血糖/高血圧/脂質異常症/動脈硬化 その仕組みと対策メニュー
第2章 フレイルを予防しよう
フレイル(虚弱)/食欲低下/骨粗鬆症/嚥下障害 その仕組みと対策メニュー
第3章 不調を改善しよう
便秘/味覚障害～味を感じにくい/貧血/脚がつる/肌の老化 その仕組みと対策メニュー 第4章 簡単ごはんのアイデア
付録 噛みやすくのみ込みやすいおもてなし料理
NHK出版
生活実用シリーズ
ISBN：4141993662/9784141993667
発売日:2025年03月
【内容紹介】
生活習慣病を防ぎ、自立した100歳を目指す“食の処方箋”。簡単レシピが100品!
健康長寿は中高年の大きな関心事。動脈硬化などに直結するコレステロールや血圧・血糖のコントロールのほか、骨粗鬆症や嚥下・味覚障害、便秘、貧血、皮膚の老化など加齢に伴う不調を改善する“食の処方箋”を提案。健康と不可分な食のあり方やレシピを紹介したNHK「きょうの健康」テキストの好評連載を一冊にまとめた、健康料理書の決定版。
(特徴)
(1)症状別に改善のための「食の処方箋」を示す明快な構成
(2)生活習慣病からフレイル(虚弱)、マイナートラブルまで、中高年が抱える代表的な不調を網羅
(3)ライトタッチのイラストや図解も多用した、やさしい医学解説
(4)中高年向けに手順や食材を絞ったレシピを、約100品と豊富に掲載
(構成)
第1章 生活習慣病を予防しよう
高血糖/高血圧/脂質異常症/動脈硬化 その仕組みと対策メニュー
第2章 フレイルを予防しよう
フレイル(虚弱)/食欲低下/骨粗鬆症/嚥下障害 その仕組みと対策メニュー
第3章 不調を改善しよう
便秘/味覚障害～味を感じにくい/貧血/脚がつる/肌の老化 その仕組みと対策メニュー 第4章 簡単ごはんのアイデア
付録 噛みやすくのみ込みやすいおもてなし料理
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。