ムリなくおいしい!ハツ江おばあちゃんの10分レシピ/高木ハツ江/ＮＨＫ出版

高木ハツ江NHK出版
NHK出版
生活実用シリーズ NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック
ISBN：4141993816/9784141993810
発売日:2026年06月

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
シンプルでおいしい10分ごはん、教えます

ごはんをつくる時間&気力がない……そんなときは、ハツ江おばあちゃんにおまかせ!材料や工程がシンプルなハツ江おばあちゃんのレシピなら、たった10分間で満足ごはんのでき上がり。ビギナーにも無理なくつくれる料理を98点収載。

◆テクニックいらずの短時間レシピ
急いでいるときは、短時間でつくれるレシピを選ぶのがいちばん。ハツ江おばあちゃんの短時間レシピは、手抜きもしないけれど、テクニックもいりません。ハツ江おばあちゃんのレパートリーから、そんなレシピを選りすぐりました。

◆短時間の秘訣は、材料&工程のシンプルさ
ハツ江おばあちゃんの短時間レシピの特長は、材料も工程も、とにかくシンプルなこと。急ぐときは、段取りを考えることよりも品数や使う食材を減らしたりして、シンプルにつくるほうがビギナーさんに向いているんです。

◆短時間でつくれる料理のコツも、教えます!
ハツ江おばあちゃんの短時間レシピには、裏ワザはないけど、食材選びや切り方など、小さなコツがいっぱい!コラム「ハツ江のスピードアップ講座」では、すぐに味が決まるめんつゆおかずや、湯を注ぐだけでできるスープなどのアイデアレシピも紹介しています。

Part.1 主菜10分+副菜5分。満足ごはんをお見せします
Part.2 10分でメインおかずが、はい、できた!
Part.3 缶詰おかずは、ササッとごはんの強い味方よ
Part.4 チャチャッと炒めは、味つけが決め手よ
Part.5 お待たせなし!ご飯&麺を召し上がれ
Part.6 あと一品は、5分でできちゃうサブおかず&汁物よ