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ペルシア王は「天ぷら」がお好き? 味と語源でたどる食の人類史/ダン・ジュラフスキー/小野木明恵
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- 商品情報
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ダン・ジュラフスキー小野木明恵
早川書房
ISBN：4152095644/9784152095640
発売日:2015年09月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
「ケチャップの先祖は中国で生まれた?!」「七面鳥(ターキー)がトルコの国名になったのはなぜ?」スタンフォード大学の言語学者が、古今東西の食に関する言語を基に人類の欲望の正体に迫る。
早川書房
ISBN：4152095644/9784152095640
発売日:2015年09月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
「ケチャップの先祖は中国で生まれた?!」「七面鳥(ターキー)がトルコの国名になったのはなぜ?」スタンフォード大学の言語学者が、古今東西の食に関する言語を基に人類の欲望の正体に迫る。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。