笠原将弘のご自愛めし ちゃんと食ってるか!? 健康になれる(かもしれない)春夏秋冬の問答レシピ/笠原将弘

笠原将弘
文藝春秋
ISBN：4163921036/9784163921037
発売日:2026年05月

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
★おかゆも角煮もハンバーグも"ご自愛"だ。★

著者累計160万部超、YouTubeチャンネル登録者数130万超(2026年4月現在)。予約のとれない和食屋「賛否両論」店主・笠原将弘が考える、作って、食べて、自分も家族も健康になれる(かもしれない)、春夏秋冬の"ご自愛めし"レシピ全55品を収録!!

愛のこもった食で人生のお悩みを解決する、「問答レシピ」形式で人気を博した週刊文春の連載「笠原将弘のご自愛めし ちゃんと食ってるか!?」が待望の書籍化されました!

料理を通じて自分も家族も健康に、楽しく、幸せにをテーマに、毎回与えられるお題(健康に関するお悩みなど)に対して、笠原流のユーモアたっぷりな解答とレシピを披露してくれた本連載。読んで笑顔に、作って楽しく、食べて元気になれる、春夏秋冬の季節の食材を活かしたレシピが満載です。シンプルで作りたくなる料理ばかり、おいしく作るコツもたっぷり盛り込んだ、料理初心者から上級者まで楽しめる一冊になっています!!

収録レシピの例は――

単身赴任で健康が心配 → 具沢山豚汁
一目惚れで夜も眠れない → 豚の角煮
五月病でやる気が出ない → 串打ち焼き鳥
お通じが滞りがち → たたきごぼう豚炒め
子どもが野菜嫌いで困る → お野菜のすり流し
暑すぎて火元に立つのが苦痛 → トマトそうめん
気候変動が心配です → 力士みそと生野菜
更年期に赤身肉がよいと聞きました → 牛赤身肉のステーキ春菊サラダぞえ
「冥土の土産」が食べ物だとしたら → 昭和のナポリタン
貧血をなんとかしたい → かきの天ぷら 春菊あんかけ
風邪をひきました。簡単に作れる養生食は → 生姜入り野菜スープ
骨粗鬆症が気になります → ししゃもの焼き浸し
タンパク質と野菜で?べ応えのあるダイエット?は → かみなり豆腐

などなど。きっとあなたを笑顔にしてくれるレシピが見つかります。

さらに東海林さだおさん、清水ミチコさんとのスペシャル対談も収録! 読み物としても充実の一冊になっています!