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食の世界地図/21世紀研究会

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21世紀研究会
文藝春秋
文春新書 378
ISBN:4166603787/9784166603787
発売日:2004年05月



【内容紹介】
クイズ番組の正解をめぐり訴訟にまで発展したマヨネーズの語源をはじめ、料理・食材にまつわる様々な知識を通じて各国の文化を見る

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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