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摂食と健康の科学/高田明和
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高田明和
朝倉書店
シリーズ〈栄養と疾病の科学〉 1
ISBN：4254361858/9784254361858
発売日:2020年02月
【内容紹介】
食と健康(疾病)に関する最新情報をエビデンスに基づき提供。〔内容〕肥満の予防と治療/味覚の受容/味覚情報の伝達と中枢処理/空腹感と満腹感/腸と栄養、腸内細菌との共生/精神栄養学からみた食/ブドウ糖と脳/糖質と健康/ほか#br#
朝倉書店
シリーズ〈栄養と疾病の科学〉 1
ISBN：4254361858/9784254361858
発売日:2020年02月
【内容紹介】
食と健康(疾病)に関する最新情報をエビデンスに基づき提供。〔内容〕肥満の予防と治療/味覚の受容/味覚情報の伝達と中枢処理/空腹感と満腹感/腸と栄養、腸内細菌との共生/精神栄養学からみた食/ブドウ糖と脳/糖質と健康/ほか#br#
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。