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魚介の科学/阿部宏喜
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阿部宏喜
朝倉書店
食物と健康の科学シリーズ
ISBN：4254435517/9784254435511
発売日:2015年07月
【内容紹介】
魚介類の歴史・現状・栄養・健康機能・安全性などを多面的に解説。
朝倉書店
食物と健康の科学シリーズ
ISBN：4254435517/9784254435511
発売日:2015年07月
【内容紹介】
魚介類の歴史・現状・栄養・健康機能・安全性などを多面的に解説。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。