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シリーズ〈家畜の科学〉 2
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朝倉書店
ISBN：425445502X/9784254455021
発売日:2014年03月
【内容紹介】
世界で8億頭が飼育されているブタをさまざまな分野から総合的に解説。〔内容〕ブタの起源と改良の歴史/世界と日本のブタの生産システム/ブタの栄養/ブタの飼料/ブタ肉生産、枝肉規格、肉質/ブタの育種改良/糞尿処理と環境問題/他
ISBN：425445502X/9784254455021
発売日:2014年03月
【内容紹介】
世界で8億頭が飼育されているブタをさまざまな分野から総合的に解説。〔内容〕ブタの起源と改良の歴史/世界と日本のブタの生産システム/ブタの栄養/ブタの飼料/ブタ肉生産、枝肉規格、肉質/ブタの育種改良/糞尿処理と環境問題/他
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