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シリーズ〈家畜の科学〉 3

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朝倉書店
ISBN:4254455038/9784254455038
発売日:2014年10月



【内容紹介】
最古の家畜の一つであり、近年その価値が見直されつつあるヤギをさまざまな分野から総合的に解説。〔内容〕ヤギの起源と品種/世界と日本のヤギの生産システム/除草家畜としての利用/乳生産/肉生産/毛・皮生産/育種と改良/他

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