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まいにち米粉 パンと料理とお菓子/高橋ヒロ
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1,540
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- 商品情報
- レビュー
高橋ヒロ
池田書店
ISBN：4262130525/9784262130521
発売日:2020年10月
【内容紹介】
米のうまみ、甘み。
しっとり、もっちりとした食感。
そんな、日本人の慣れ親しんだ「米」のおいしさこそ、
米粉の最大の魅力かもしれません。
米粉は単なる「小麦粉のかわり」ではなく、
便利でおいしい、頼れる食卓の味方です。
本書では米粉のスペシャリストによる、米粉を日常に取り入れるコツ、
簡単な米粉料理の作り方を丁寧に基本から紹介します。
また、管理栄養士に聞いた、知っておきたい米粉の知識、食育やアレルギーの解説も。
体にやさしいのにおいしい、米粉料理の入門書です。
池田書店
ISBN：4262130525/9784262130521
発売日:2020年10月
【内容紹介】
米のうまみ、甘み。
しっとり、もっちりとした食感。
そんな、日本人の慣れ親しんだ「米」のおいしさこそ、
米粉の最大の魅力かもしれません。
米粉は単なる「小麦粉のかわり」ではなく、
便利でおいしい、頼れる食卓の味方です。
本書では米粉のスペシャリストによる、米粉を日常に取り入れるコツ、
簡単な米粉料理の作り方を丁寧に基本から紹介します。
また、管理栄養士に聞いた、知っておきたい米粉の知識、食育やアレルギーの解説も。
体にやさしいのにおいしい、米粉料理の入門書です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。