かんたん、おいしい米粉のクッキー/高橋ヒロ

高橋ヒロ
池田書店
ISBN：4262130681/9784262130682
発売日:2021年10月

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【内容紹介】
米粉クッキーの「うれしい」6つの理由
(1)なによりとにかく、作りやすい
特別な材料、テクニックはなし。「作りやすさ」を追求しました。
(2)ときにサクサク、ときにしっとり
さまざまな食感を楽しめるのは米粉ならでは。なめらかな口どけも楽しめます。
(3)準備も後片付けも、さらりとラクラク
粒子が細かい米粉は小麦のようにこびりつかず、水でさらっと流れてくれます。
(4)お米だからおいしい
なんたって元な「お米」。日本人の慣れ親しんだ米のうまみをしっかり感じられます。
(5)体にやさしいは、心にやさしい
米粉にはグルテン含まれていないから、小さな子どもでも安心して食べられます。
(6)米粉クッキーは「よろこばれる」贈り物
贈る相手の体と心を気遣った贈り物は、きっと気持ちが伝わります。