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食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書 HACCP対応/今城敏
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今城敏
技術評論社
図解即戦力 オールカラーの豊富な図解と丁寧な解説でわかりやすい!
ISBN：4297137453/9784297137458
発売日:2023年11月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
衛生管理の基本からHACCPの手法まで豊富な事例を元に導入ポイントがわかる。安全・安心のための重要課題をまるごと理解!!
技術評論社
図解即戦力 オールカラーの豊富な図解と丁寧な解説でわかりやすい!
ISBN：4297137453/9784297137458
発売日:2023年11月
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衛生管理の基本からHACCPの手法まで豊富な事例を元に導入ポイントがわかる。安全・安心のための重要課題をまるごと理解!!
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。