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からだが整う「酢」の料理 食欲ない日もこれさえあれば/角田真秀
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- 商品情報
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角田真秀
技術評論社
COMODO LIFE BOOK
ISBN：4297148927/9784297148928
発売日:2025年06月
【内容紹介】
新感覚の酢レシピ
米酢、黒酢、りんご酢、梅酢、果実酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など
(おかずにスープ、麺、常備菜、寿司まで)角田真秀さんによる使いこなしワザ64
なじみ深い調味料でありながら使い方がワンパターンになりがちな、酢。
酢は食欲を刺激したり、料理の保存性を高めたりと、日々の献立にとても役立ちます。
炒めものはマイルドな味に、煮ものはまろやかで食べやすくなります。酢を使った副菜や常備菜は冷めてもおいしいからお弁当にも大活躍です。
技術評論社
COMODO LIFE BOOK
ISBN：4297148927/9784297148928
発売日:2025年06月
【内容紹介】
新感覚の酢レシピ
米酢、黒酢、りんご酢、梅酢、果実酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など
(おかずにスープ、麺、常備菜、寿司まで)角田真秀さんによる使いこなしワザ64
なじみ深い調味料でありながら使い方がワンパターンになりがちな、酢。
酢は食欲を刺激したり、料理の保存性を高めたりと、日々の献立にとても役立ちます。
炒めものはマイルドな味に、煮ものはまろやかで食べやすくなります。酢を使った副菜や常備菜は冷めてもおいしいからお弁当にも大活躍です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。