世界一のバリスタが書いたコーヒー1年生の本/井崎英典

井崎英典
宝島社
ISBN：4299021797/9784299021793
発売日:2021年12月

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【内容紹介】
第15代ワールド・バリスタ・チャンピオンの井崎英典さんによる
世界一やさしいコーヒー入門!


専用の道具が必要? ブラックで飲まないとダメ?
??いえいえ、そんなことはありません!
「難しそう」「ハードルが高い」と思っている方もご安心ください。

コーヒーは、気軽に楽しめて心を満たしてくれる飲み物なんです。

淹れる工程から飲んだ後の余韻まで、あなたにとって癒やしのひとときになるはず。

さあ、あなたも「自分好みの最高の一杯」を淹れてみませんか?

本書は、コーヒーができる仕組みから淹れ方の基礎基本、
そろえたい道具、世界のアレンジコーヒーレシピまで、
イラストでやさしく紹介する、初心者でもわかりやすい一冊です。

コーヒー豆をキャラクター化し、味の特徴を楽しく解説!
あなたの気になるコーヒー豆がきっと見つかります。


【目次】

「朝の会」 キャラクターで覚えるコーヒー豆図鑑
「1限目」 知識・道具ゼロから知るコーヒーのしくみ
「2限目」 おうちで楽しむ! 淹れ方の基本と種類
「3限目」 淹れ方とセットで! コーヒーを淹れる道具を知ろう
「4限目」 運命の味に出会う コーヒー豆の選び方
「5限目」 アレンジコーヒーで広がる楽しみ方