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体が整う麹のレシピ 普段の調味料を置き換えるだけ!
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宝島社
TJ MOOK
ISBN：4299077172/9784299077172
発売日:2026年04月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
麹の力でうまみがグッと増す!
SNSで人気の麹レシピが大集合。
塩、醤油、コンソメ……いつもの調味料を置き換えたり、ひとさじ加えたり。
たったそれだけで、料理の味がまろやかになり、うまみがグッと増し、もっとおいしくなる。麹調味料は特別な手間をかけなくても、焼く、和える、蒸すだけで味が調う魔法の調味料です。
いつもよりちょっと健康に気を使えて、普段のごはんづくりを支えてくれる。
麹調味料は、発酵の力で消化吸収を助けるだけでなく、美肌や免疫力アップにも役立ちます。
本誌ではSNSで人気の81の麹レシピを紹介しています。
日々の健康を支え、料理のハードルをグッと下げてくれる麹調味料の魅力を存分にお届けします。
TJ MOOK
ISBN：4299077172/9784299077172
発売日:2026年04月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
麹の力でうまみがグッと増す!
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塩、醤油、コンソメ……いつもの調味料を置き換えたり、ひとさじ加えたり。
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本誌ではSNSで人気の81の麹レシピを紹介しています。
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※本データはこの商品が発売された時点の情報です。