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世界の絶滅危惧食/ダン・サラディーノ/梅田智世
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ダン・サラディーノ梅田智世
河出書房新社
ISBN：4309228747/9784309228747
発売日:2022年11月
【内容紹介】
欧米から、中東、アフリカ、日中韓まで、「絶滅」の危機に瀕する食文化を紹介。そこには、この世界の課題のすべてが詰まっている。
河出書房新社
ISBN：4309228747/9784309228747
発売日:2022年11月
【内容紹介】
欧米から、中東、アフリカ、日中韓まで、「絶滅」の危機に瀕する食文化を紹介。そこには、この世界の課題のすべてが詰まっている。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。