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砂糖と人類 2000年全史/ウルベ・ボスマ/吉嶺英美
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- 商品情報
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ウルベ・ボスマ吉嶺英美
河出書房新社
ISBN：430922931X/9784309229317
発売日:2024年09月
【内容紹介】
砂糖は人類をいかに変えてきたか。起源のアジア、戦争と奴隷、科学と植民地化、企業、健康被害など、すべての分野を網羅した決定版。
河出書房新社
ISBN：430922931X/9784309229317
発売日:2024年09月
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砂糖は人類をいかに変えてきたか。起源のアジア、戦争と奴隷、科学と植民地化、企業、健康被害など、すべての分野を網羅した決定版。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。