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焼き菓子の教科書 バターの性質を知れば、もっとおいしく焼けます 動画付きでよくわかる!/熊谷裕子
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熊谷裕子
河出書房新社
ISBN：4309289290/9784309289298
発売日:2021年10月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
焼き菓子をワンランク上の食感に仕上げるには、バターを最適な状態に準備することが成功のカギ! 基本生地はすべて作り方動画つき。
河出書房新社
ISBN：4309289290/9784309289298
発売日:2021年10月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
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焼き菓子をワンランク上の食感に仕上げるには、バターを最適な状態に準備することが成功のカギ! 基本生地はすべて作り方動画つき。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。