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フランス仕込みのシャルキュトリー ソーセージ、ハム、パテ、テリーヌ、ベーコン、リエット、etc. 新装改題版/上田淳子

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上田淳子
河出書房新社
ISBN:4309292607/9784309292601
発売日:2022年12月



【内容紹介】
フランスのレストランやシャルキュトリーで修業した著者が、本格的な味わいはそのままに家庭で作りやすいレシピを伝授。新装改題版

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

フランス仕込みのシャルキュトリー ソーセージ、ハム、パテ、テリーヌ、ベーコン、リエット、etc. 新装改題版/上田淳子のレビュー

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