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フランス郷土料理/アンドレ・パッション
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アンドレ・パッション
河出書房新社
ISBN：430929474X/9784309294742
発売日:2025年02月
【内容紹介】
フランス料理の奥義は郷土料理。日本のフレンチの草分けである著者が、全地方の郷土料理を網羅した秘蔵のレシピを公開。新装版。
河出書房新社
ISBN：430929474X/9784309294742
発売日:2025年02月
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フランス料理の奥義は郷土料理。日本のフレンチの草分けである著者が、全地方の郷土料理を網羅した秘蔵のレシピを公開。新装版。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。