有明海のウナギは語る 食と生態系の未来/中尾勘悟/久保正敏
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中尾勘悟久保正敏
千里文化財団
ISBN：4309922538/9784309922539
発売日:2023年03月
【内容紹介】
フィールドワークと文献調査を基に、有明海のニホンウナギ漁の衰退が、人類の食と生態系の劣化のシンボルであることを論じる。
千里文化財団
ISBN：4309922538/9784309922539
発売日:2023年03月
【内容紹介】
フィールドワークと文献調査を基に、有明海のニホンウナギ漁の衰退が、人類の食と生態系の劣化のシンボルであることを論じる。
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