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食品の科学知識 毎日の食生活に役立つ,気になる情報が満載

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ニュートンプレス
ニュートンムック 理系脳をきたえる!Newtonライト2.0
ISBN:4315523194/9784315523195
発売日:2021年01月



【内容紹介】
お米、お肉、野菜、卵、調味料……私たちは毎日さまざまな食品を口にしています。この本には食品に関する意外と知らない科学知識や、知っておきたい「食の安全」に関する知識などがたくさん載っています。読めばきっと毎日の食卓がちがって見えてくることでしょう。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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