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町中華探検隊がゆく!/町中華探検隊
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町中華探検隊
交通新聞社
散歩の達人POCKET
ISBN：4330942194/9784330942193
発売日:2019年02月
【内容紹介】
歴史、メニュー、店主、建築……おいしい話が満載
「町中華」とは、主に昭和のころに創業し、
高度経済成長期～バブル期にかけて続々と増えた
町の大衆的な中華食堂のこと。本場の「中国料理」とは異なり、
カツ丼、オムライス、カレーライスなど、
メニューには中華以外の料理が並ぶこともしばしば。
数多くのユニークな町中華を訪ねてきた町中華探検隊が、
知られざる「町中華」の物語に迫った満腹の一冊!
交通新聞社
散歩の達人POCKET
ISBN：4330942194/9784330942193
発売日:2019年02月
【内容紹介】
歴史、メニュー、店主、建築……おいしい話が満載
「町中華」とは、主に昭和のころに創業し、
高度経済成長期～バブル期にかけて続々と増えた
町の大衆的な中華食堂のこと。本場の「中国料理」とは異なり、
カツ丼、オムライス、カレーライスなど、
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数多くのユニークな町中華を訪ねてきた町中華探検隊が、
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