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すごい!日本の食の底力 新しい料理人像を訪ねて/辻芳樹
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辻芳樹
光文社
光文社新書 750
ISBN：4334038530/9784334038533
発売日:2015年04月
【内容紹介】
社会を変える食の力、地方を蘇らせる食の力―日本は食材だけじゃない、人材の宝庫だ!辻調グループ代表が、日本を旅して見つけた食の先駆者たちの姿。
光文社
光文社新書 750
ISBN：4334038530/9784334038533
発売日:2015年04月
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社会を変える食の力、地方を蘇らせる食の力―日本は食材だけじゃない、人材の宝庫だ!辻調グループ代表が、日本を旅して見つけた食の先駆者たちの姿。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。