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誰も知らないインド料理 おいしいやさしいヘルシー/渡辺玲
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渡辺玲
光文社
光文社知恵の森文庫 tわ2－1
ISBN：4334786111/9784334786113
発売日:2012年08月
【内容紹介】
カレーはおいしいけど胃にもたれる?タンドゥーリ・チキンがないとインド料理じゃない?それは誤解。ベジタリアンが多いインドでは菜食メニューも豊富だし、そもそも本場のインド料理はシンプルかつヘルシーなのだ。長年研究を重ねてきた著者が、インド料理の基礎知識やスパイスの基本、そして家庭で作れる本格派のレシピを厳選して紹介する。
光文社
光文社知恵の森文庫 tわ2－1
ISBN：4334786111/9784334786113
発売日:2012年08月
【内容紹介】
カレーはおいしいけど胃にもたれる?タンドゥーリ・チキンがないとインド料理じゃない?それは誤解。ベジタリアンが多いインドでは菜食メニューも豊富だし、そもそも本場のインド料理はシンプルかつヘルシーなのだ。長年研究を重ねてきた著者が、インド料理の基礎知識やスパイスの基本、そして家庭で作れる本格派のレシピを厳選して紹介する。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。