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エプロンおじさん 日本初の男性料理研究家牧野哲大の味/高原たま
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高原たま
国書刊行会
ISBN：4336056277/9784336056276
発売日:2013年01月
【内容紹介】
男性料理研究家のさきがけ・エプロンおじさんの80年を、料理とともにたどる一冊。秘蔵のエプロン300枚の中からコーディネートした「エプロン百景」も必見!中原淳一にみいだされた元祖・料理男子のお料理ノンフィクション。
国書刊行会
ISBN：4336056277/9784336056276
発売日:2013年01月
【内容紹介】
男性料理研究家のさきがけ・エプロンおじさんの80年を、料理とともにたどる一冊。秘蔵のエプロン300枚の中からコーディネートした「エプロン百景」も必見!中原淳一にみいだされた元祖・料理男子のお料理ノンフィクション。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。