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未来へ伝えたい日本の伝統料理 2/後藤真樹/小泉武夫
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- 商品情報
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後藤真樹小泉武夫
小峰書店
ISBN：4338256028/9784338256025
発売日:2010年04月
【内容紹介】
日本各地に伝わる150品目を超える郷土料理を地元の人に実際に作って収録したシリーズ。全国47都道府県で現地取材を敢行。夏の代表的な野菜、きゅうりやなす、夏の魚アジなどを使ったさまざまな郷土料理を紹介。
小峰書店
ISBN：4338256028/9784338256025
発売日:2010年04月
【内容紹介】
日本各地に伝わる150品目を超える郷土料理を地元の人に実際に作って収録したシリーズ。全国47都道府県で現地取材を敢行。夏の代表的な野菜、きゅうりやなす、夏の魚アジなどを使ったさまざまな郷土料理を紹介。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。