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フランスAOCワインガイド 旅するように学ぶ/蛯原健介/佐藤秀良/須藤海芳子
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蛯原健介佐藤秀良須藤海芳子
三省堂
ISBN：438536057X/9784385360577
発売日:2018年08月
【内容紹介】
ワインの基本はフランスAOC(原産地呼称統制)!色・香り・味わいの特徴、テロワール、ブドウ品種や合わせる料理を、興味深い歴史とともに学べる「ひとつ上をめざす愛好者」向き。付録に、EU法の解説、用語解説など。オールカラー。
三省堂
ISBN：438536057X/9784385360577
発売日:2018年08月
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ワインの基本はフランスAOC(原産地呼称統制)!色・香り・味わいの特徴、テロワール、ブドウ品種や合わせる料理を、興味深い歴史とともに学べる「ひとつ上をめざす愛好者」向き。付録に、EU法の解説、用語解説など。オールカラー。
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