ニューデザートブック 素材でつくる和・洋・中・エスニックのデザート238/柴田書店
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柴田書店
柴田書店
ISBN：4388060216/9784388060214
発売日:2007年08月
【内容紹介】
フランス料理、イタリア料理、日本料理、中国料理、ベトナム料理の計16店のシェフたちが、魅力あふれるデザートを紹介。
柴田書店
ISBN：4388060216/9784388060214
発売日:2007年08月
【内容紹介】
フランス料理、イタリア料理、日本料理、中国料理、ベトナム料理の計16店のシェフたちが、魅力あふれるデザートを紹介。
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