12/27
時点_ポイント最大13倍
西インド料理はおもしろい 食文化とともに味わう、本格カレーとスパイス料理/マバニマサコ
販売価格
2,750
円 （税込）
送料無料
- 出荷目安：
- 1～3日で発送予定
たまるdポイント（通常） 25
+キャンペーンポイント（期間・用途限定） 最大12倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
マバニマサコ
柴田書店
ISBN：438806338X/9784388063383
発売日:2021年06月
【内容紹介】
南の次は、西がくる!?
インドの西側に位置するラジャスタン州、グジャラート州、マハラシュトラ州、ゴア州の4州に的を絞った料理書である。
地理的、そして歴史的にさまざまな影響を受けて発展した西インドの料理は、実に多彩。
野菜も育たない砂漠地帯があるかと思えば、洪水に悩まされるモンスーン気候の地域もあるといった地理的な多様性。そして、中央アジアやポルトガルなど諸外国の影響。
それらは料理にも大きく反映され、魅力的な味わいを作り出している。
本格的なスパイス使いで再現した101品の料理を、その背後にある興味深いストーリーとともにお届けする。
柴田書店
ISBN：438806338X/9784388063383
発売日:2021年06月
【内容紹介】
南の次は、西がくる!?
インドの西側に位置するラジャスタン州、グジャラート州、マハラシュトラ州、ゴア州の4州に的を絞った料理書である。
地理的、そして歴史的にさまざまな影響を受けて発展した西インドの料理は、実に多彩。
野菜も育たない砂漠地帯があるかと思えば、洪水に悩まされるモンスーン気候の地域もあるといった地理的な多様性。そして、中央アジアやポルトガルなど諸外国の影響。
それらは料理にも大きく反映され、魅力的な味わいを作り出している。
本格的なスパイス使いで再現した101品の料理を、その背後にある興味深いストーリーとともにお届けする。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。