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料理人のための1分間マネジメント 飲食店従事者必携!/力石寛夫

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力石寛夫
柴田書店
ISBN:4388154482/9784388154487
発売日:2021年01月



※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
withコロナをどう生き抜くか。名店を支えるシェフ&店主4人との対談も収録!

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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