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科学でわかるお菓子の「なぜ?」 基本の生地と材料のQ&A231/中山弘典/木村万紀子
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中山弘典木村万紀子
柴田書店
ISBN：438825116X/9784388251162
発売日:2009年03月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
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ISBN：438825116X/9784388251162
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※本データはこの商品が発売された時点の情報です。