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ホントは知らない日本料理の常識・非常識 マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc./村田吉弘
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- 商品情報
- レビュー
村田吉弘
柴田書店
ISBN：438835323X/9784388353231
発売日:2007年07月
【内容紹介】
日本料理に関わるすべての人へ。「料理」だけではあかん。せめてこれくらいのことは知っててあたりまえやと思う。食育も大事やけど、その前にもっとやることあるんと違うかな。
柴田書店
ISBN：438835323X/9784388353231
発売日:2007年07月
【内容紹介】
日本料理に関わるすべての人へ。「料理」だけではあかん。せめてこれくらいのことは知っててあたりまえやと思う。食育も大事やけど、その前にもっとやることあるんと違うかな。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。